牛油果的十大祕密

1、現在市面上牛油果賣的都比較貴，大約10塊錢一個的樣子，運輸成本是一方面，另一方面是牛油果的生長環境確實會比較嬌貴。

2、我們買到的牛油果不好吃，牛油果成熟的時候才有豐富濃郁的清香，和絲般順滑的口感。

3、牛油果不只能鮮食，可以把牛油果融入到餐飲當中，比如牛油果壽司。

4、牛油果沙拉好吃，番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調味，最後灑點鹽和胡椒粉，幾分鐘搞定。

5、牛油果湯好喝，清水放入搗碎的牛油果，水開後放鹽，胡椒粉和香菜末，起鍋。

6、牛油果奶昔好吃，去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機裡製成奶昔。

7、牛油果醬可用於麵包蘸吃或抹面包、三明治。

8、牛油果沾芥末好吃。

9、牛油果含多種維生素A、C、E及B族系列維生素等。

10、牛油果食用植物纖維豐富，對身體非常有好處的。