桂圓肉是手剝的嗎

不是。

桂圓好吃，營養豐富，但是很多人覺得剝皮太麻煩，可以用下面這種方法很簡單、實用。首先用小刀在每一個桂圓頂部割一個小口。然後沿著小口的放心用力捏，口就會向兩邊越開越大。掌握用力的技巧，就會很輕巧的將其從中間分開，如果用力不均可能會導致開口偏向一側。將桂圓取出，平均每一個桂圓大約5秒鐘。