建陽最有名的10道菜

    經建陽吃貨投票，建陽最有名的十道菜包括“鵲橋排”，“養生綠谷白玉”，“至尊牛蹄”，“養生金瓜盅”，“江南奇梅”，“御景滷鴨”，“XO飄香藕”，“鄉村山藥丸”，“韭菜鮮蝦烙”，“百姓肉丸子”等十道菜餚。

    遺憾的是蔡家肉餅沒有評上。   

    蔡家肉餅是福建省南平市建陽市麻沙鎮的特產。蔡家肉餅呈長圓形，又名“豬腰餅”，配料採用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精製，講究色、香、味，香甜酥脆可口。