宮保汁魚香汁區別

區別：味道不一樣

魚香汁散發著魚香味，因其不見魚影，而有魚香，所以得名。魚香味突出鹹酸甜三個口味。

宮保汁屬於荔枝味型，和魚香汁味道相似， 雖然都帶酸甜，但是宮保汁是酸重於甜，入口酸而回味甜。

宮保汁是酸甜味，入口酸回味甜，有荔枝的味道。魚香汁是魚的味道，有一股海鮮味，也是鹹酸甜，鹹味大於酸甜味，讓人吃後象吃了魚。