兩芽一葉叫什麼

兩芽一葉二是指採摘的嫩度，也可以說是茶葉的成熟程度，芽是最嫩的，兩芽一葉很嫩，一芽二葉相對就要老一些。

不同的茶葉有不同的採摘標準：如龍井茶，要求採一芽一葉初展，竹葉青就採單芽，而鐵觀音採摘要求鮮味比較成熟，俗稱開面採。那時芽就如米粒一般大小了，所以一般不講一芽幾葉，而說對夾葉，或者說採三葉，四葉。