凍赤松茸如何解凍

1、放入溫水中浸泡一段時間，注意使用溫水浸泡，溫水可以加入松茸內冰塊的化解，但不可食用沸水，否則會導致松茸表層熟了而內裡依然是冰，放入溫水時需要用保鮮袋將其隔水溫化。

2、放入微波爐中啟動解凍功能。這種方法需要注意時間不可過長，30s左右即可。