豆角中間白色的是什麼

豆角里面一般沒有白色的東西，要是缺水了或者是乾旱的時候才會有白色的，有死亡的情況下也會出現白色，有的一種豆角叫做百不老，它本身就是白色的也有可能是豆角不耐寒，產生了凍傷，凍傷以後豆角將會很快的壞掉，這時候就不能吃了。