公螃蟹中間白色腸子狀的是什麼

可以吃。公大閘蟹的白色膠狀物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。

蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。螃蟹的蟹膏蒸熟後，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。

公螃蟹中間白色腸子狀的是什麼

螃蟹當中的白色粘液的物質，也就是白蟹膏，是公蟹副性腺以及分泌物，當這種寫成書之後，體內的副性腺就會異常的發達，產生大量的蟹，膏蟹膏是白色變透明的，就像腸子一樣聚集在血的體內，含有非常豐富的蛋白質脂肪及多種礦物質化合物，營養價值是比較高的，因此來說這種物質是可以吃的。

公螃蟹中間白色腸子狀的是什麼

公螃蟹中間白色腸子是精囊腺和射精管來的，一般七月左右買的螃蟹明顯，等到十月份螃蟹性成熟了，就會變成蟹膏了。

螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。