市面上賣10元一桶的藕粉怎麼樣

1、十幾元一斤的藕粉不是正宗的。

2、做藕粉先要把鮮藕清洗乾淨，再分成一節一節的，中間的藕節不能要，如果藕孔裡有泥巴的還要清洗乾淨，最好把藕皮削去，這樣做出的藕粉沒有雜質，口感會更細膩順滑。一斤藕大約能做出0.08斤藕粉，大約十三斤的鮮藕才能做出一斤粉，具體要看藕的品質。

3、因此正宗的藕粉價格不可能是十幾元。