冷藏的烤蝦怎麼吃啊

烤蝦可以做成微波烤蝦，蛋黃烤蝦，串烤蝦王，烤明蝦，烤蝦是一道美味的菜品，製作原料有海蝦，生抽、辣椒麵等，烹飪簡單，營養豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。

烤大蝦是一道東北地區的傳統名菜，屬於東北菜系。此菜保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。

食材

蝦適量

步驟1、蝦去掉須和腳，挑掉蝦線，然後洗乾淨。往盆裡加上適量的調料，抓均勻，醃製15分鐘。在烤盤上鋪上一層錫紙，在錫紙上塗上淺淺的一層油。烤箱調到220度，預熱5分鐘。把醃製好的蝦放入烤盤中，接著把烤盤放入烤箱中層，烤15到20分鐘(烤到一半時間的時候，記得把烤盤拖出來，翻一下再放回去烤)。把烤好的蝦裝到盤中，待涼一點就可以吃了。

步驟2、準備海蝦8只，250g左右(或鮮蝦250g亦可)。將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，放入冰箱醃製2個小時以上(最好醃製一夜那樣更加入味)。將提前醃好的蝦從冰箱取出，選用可微波容器，蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鐘即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。

步驟3、將大蝦洗淨剪掉蝦鬚，用小刀從蝦背部切開，去除不要的東西把蒜瓣薄皮剁成蒜泥，倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻，把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上，用勺子將調好的蒜蓉淋在蝦背上，放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右即可完成了。

方法/步驟 1 1 將幹蝦洗淨，用溫溫的水泡20至30分鐘，泡蝦的水不倒掉，可以備用。

2 2 蒜下多些並且剁成細末狀。

3 3 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。

4 4 炒後放入泡蝦的水，水可多一點，由於要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。

5 5 這時餘一小部分水，放入香草豉油，持續煮，至收幹汁。

END 注意事項可以煮海鮮粥吧，買點新鮮的基圍蝦啊，螃蟹啊！一次少放點乾貨最簡單的方法，泡開了燉排骨湯~或者煮稀飯燉湯不錯噢，紅燒肉放點也挺香的這些先泡發用砂鍋熬點砂鍋粥還是不錯的發點薑片可以去去腥