海南豬肉乾的製作方法

材料

豬肉，老抽適量，五香粉適量，雞精少量，鹽少量，蜜糖少量

做法

1、先將豬肉切小塊飛水。

2、將豬肉晾乾放入攪拌機攪拌打碎，其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。

3、放在烤盤上壓成薄片狀，建議用玻璃烤盤。

4、放入烤箱用250度烤15分鐘，然後取出翻轉，再放到烤箱烤5分鐘。然後取出表面塗上蜜糖，待涼快後即可食用。

海南豬肉乾的製作方法

1

豬肉，蔥，姜備用

2

醬油，鹽，孜然粉，胡椒粉備用

3

豬肉切片

4

把切好的肉片放入盆內，加入醬油，鹽，孜然粉，胡椒粉適量，把蔥，姜切絲放入

5

把肉片抓勻，醃二個小時

6

把蔥，姜撿出，把肉片擺在烤網上烤箱上下火溫度230度烤15分鐘，翻面繼續烤15分鐘

7

裝盤，開吃