乙酸鈉為什麼殺藍藻

雙乙酸鈉是可以起到殺藻的作用。

雙乙酸鈉主要是通過有效地滲透入黴菌的細胞壁而干擾酶的相互作用，抑制了黴菌的產生，從而達到高效防黴、防腐等功能，雙乙酸鈉對黑麴黴、黑根黴、黃麴黴，綠色木黴的抑制效果優於山梨酸鉀。

雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為(維他可樂波)，是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防黴劑、酸味劑和改良劑，還可以增強食慾，促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。