酸棗仁與烏梅的區別

1、味道不同

酸棗仁：酸棗仁含有較多的糖分，其味道以甜味為主，而酸味較少，主要集中在果皮部位。

烏梅：烏梅含有最多的是植物酸，味道以酸味為主，甜味很淡，常用烏梅乾泡水喝，適當新增白糖，酸甜可口。

2、外觀不同

酸棗仁：酸棗仁多呈橢圓偏長的形狀，外皮多為紫色偏黑，果肉為黃色，果核扁平，較小。

烏梅：烏梅多呈圓形或球形，外皮呈黑色或烏黑色，顏色很深，果核團圓形，棕黃色，堅硬。