鄉村基米飯是什麼米

鄉村基出售的白飯是經精心挑選的東北長粒香大米，在廚師蒸制前必須由專人先篩選，淘洗6次，浸泡10-20分鐘，加入食鹽、雞汁、色拉油、等原料。用專用蒸飯裝置0.8KG/平方釐米大氣壓蒸制60分鐘，使其香濃可口。

鄉村基每一道產品都是用至少16種主輔料和調料製作而成，在配餐時兼搭時令蔬菜、原汁濃湯，營養搭配合理，色澤美觀。

一般都是選用香米，米本身就有區別，但它的火候和水量也會直接影響到口味。如果有條件也可以買一些進口大米。泰國和土耳其的香米就不錯，口感很好。