皁角刺燉豬心放鹽嗎

放鹽

做法：食材調料：豬心、皁角刺、薑片、黃酒、胡椒粉、麻油、食用鹽、味精等。

做法步驟：

第一步：豬心洗淨切塊，皁角刺洗淨後插入豬心，然後放在砂鍋底部。

第二步：往砂鍋內倒入適量清水，沒過豬心即可。

第三步：煮沸後，撇掉浮沫，放入薑片和黃酒，小火燉爛。

第四步：最後放精鹽、味精、撒胡椒粉、澆麻油，調味後即可食用。