燉羊肉放多少鹽

燉羊肉放50克鹽。將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後醃製20分鐘。

竹籤洗淨，擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹籤上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。

羊肉裡放多少鹽，應該根據口感來定。如果希望偏淡，加個5g就行了。如果希望口味重，可以加個10g.羊肉屯好後，可以適當加一些只翁火麻油，可以增加營養。