皁角米可以和燕窩一起燉嗎
皁角米,這大米長得還是有那麼一點不一樣的,不過有時候還是容易認錯的,那麼皁角米可以和燕窩一起燉嗎?皁角米和燕窩一起怎麼燉?
皁角米可以和燕窩一起燉嗎
皁角米可以和燕窩一起燉。
皁角米氨基酸總量為3.13%,含有7種維生素,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,營養價值極高,兩者並沒有相沖突的成分,因此同食不會有食物中毒的現象,而且兩者的美容功效都很高,一起吃還可以美容養顏,滋陰潤肺。
皁角米和燕窩怎麼一起燉
原料:燕窩5克,皁角米5克,冰糖適量
做法:
1、首先把皁角米用純淨水泡24小時,完全泡開把雜質後挑乾淨。注意泡發過程中換兩次水比較好。
2、燕窩用純淨水泡8-10小時,泡發過程中換一次水注意要把燕窩碾開,完全泡發優質燕窩能夠達到6-8倍發頭哦。泡發後用鑷子和篩子挑毛。
3、用一個小鍋把皁角米用純淨水煮開,沸騰後中火攪拌15-20分鐘。
4、燕窩用純淨水內外熱水燉40分鐘。
5、最後把皁角米和燕窩加在一起,並加適當冰糖調味。
皁角米和燕窩是可以一起燉的,不過自己也是要注意一些方法的。
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