驢肉帶皮好吃還是不帶皮

帶皮驢肉本身所含有的營養價值高可以幫助人體吸收等，帶皮驢肉比普通的驢肉不論是在口感上還是營養上都稍好一些。如果說到驢肉的營養，可以說是帶皮驢肉的營養價值一直以來就被人們所記著，甚至在一些古書中也是有所記載的。

像帶皮驢肉的蛋白質含量就很高，但是它的脂肪含量卻不高，說白了就是吃了不會造成過多的脂肪堆積，同時像帶皮驢肉也是一種低膽固醇的肉類，吃起來的口感也是比較細膩的。

帶皮的好。帶皮的有嚼勁，膠原蛋白又豐富。阿膠這種滋補品就是用驢皮做的。各人的口味偏好不同，有人不喜歡帶皮吃，有人喜歡吃帶皮的驢肉，在吃驢肉的飯店會有帶皮驢肉這一道菜，好奇的不妨一試。驢肉的肉質也與它的養殖方式有著密不可分的關係，我們採用合理的飼料食用和優良的環境，來保證驢肉的肉質更加鮮嫩。