香榧子的正確吃法

具體吃法如下

1、直接吃

香榧這種水果可以直接吃，在吃的時候，很多人會用牙去咬開它的果皮，然後吃裡面的果仁，其實香榧再兩端有香榧眼存在，大家可以用手用力擠一下，它的果仁就能從香榧眼中吐出來，直接食用既可， 這樣食用不會損傷牙齒，而且食用方便。

2、炒制以後食用

香榧可以炒制以後當堅果食用，炒制要選擇晒乾以後的香榧，然後再鹽水放入花椒八角等香料泡製一下，準備適量的沙子，把香榧泡好以後，就可以開始炒制，先把鍋炒幹，然後再把沙子放入炒熱，最後放入香榧，來回翻炒均勻，取出以後過篩，把沙子去掉降溫以後就可以食用了。