金柺子是什麼魚

野生小魚

廣西壯族自治區桂林市灌陽縣，灌江流域一帶的一種野生小魚。

味道鮮美，煮湯香甜鮮美，煎炸酥脆可口。

柺子魚又稱鯉魚。因鯉魚打挺時尾巴往左右兩邊拐，天津衛及周邊人稱為“柺子魚”。柺子通常二至四斤重就叫柺子，超過五斤就叫大柺子，一斤多不足二斤的叫小柺子，不足一斤的叫小拐伢子。紅鯉魚叫紅柺子。雄鯉魚叫順拐。