圓的蘑菇叫什麼

  形狀白色圓胖，西餐也喜歡用的嗎是口蘑吧。

口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。銀盤也叫營盤，是口蘑中的最上品。

圓白蘑菇即雙孢蘑菇。 雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12cm，初半球形，後平展，白色，光滑，略幹漸變黃色，邊緣初期內卷。菌肉白色，厚，傷後略變淡紅色，具蘑菇特有的氣味。 菌褶初粉紅色，後變褐色至黑褐色，密，窄，離生，不等長