松樹下的那種蘑菇學名叫什麼
粘糰子,能吃,有人說它滑腸子(引起瀉肚),不過我吃沒啥問題。這種蘑菇很壓秤,而且採多了自己會把自己壓癟。此蘑菇極容易生蟲子。鮮蘑菇的話大的撕開,小的不用,直接冷水下過抄水蟲子自己會出來。吃法,直接炒肉,或者加小白菜炒肉加麻椒,或者炒土豆片也行。
今天上午上山的收穫,松樹傘,大腿蘑,最後一個是橡樹蘑,剩下的都是粘糰子。
補充一下,常見的松樹下,椓樹附近的牛肝菌的都沒什麼問題,有一種苦猴頭不能吃,很容易分辨,這東西長在比較向陽的地方,而且絕不生蟲子,因為太苦,可以嘗一嘗吐掉,無劇毒,藥理作用未知,有人說治腰疼,嚴重懷疑在打趣兒。粘糰子多生於單個松樹下,並不在大片松林里長。我們這常見的還有趟子蘑,灰蘑,碗蘑,榛蘑,凍蘑。稀有的鳳尾蘑,猴頭,羊肚等。暫時無圖。以後遇到再補吧。
一般上山,(我在東北遼東),其實比較容易出問題的蘑菇就是雞蛋黃(橙蓋鵝膏菌,凱撒大帝菇),此蘑年幼時容易和毒蠅鵝膏菌弄混,後者蘑菇上有白點,但是可能被雨水沖掉,導致誤食。其他各種白鬼傘還是很容易分辨的,不容易誤食誤採。保險起見,前幾次上山可以找個老跑山的帶著,搞不好遇到個棒槌,就嗨皮了23333333
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