韭菜根煮雞蛋的做法是什麼

/原料

韭菜根 (100g)

雞蛋 (1個)

鹽 少許

步驟1.將韭菜根擇洗乾淨，切成段

步驟2.雞蛋一個打成蛋液

步驟3/鍋燒熱，加入適量油，油熱後將韭菜的根部放入鍋中翻炒

步驟4/下入韭菜的葉子翻炒兩下

步驟5/鍋中加入適量水大火燒開

步驟6/水開後將蛋液澆在韭菜上

步驟7/撒入少許鹽，將湯再次煮開

步驟8/盛出，韭菜根煮雞蛋就做好啦，只要幾分鐘就好