小麥粉做餅最簡單做法

用料

雞蛋 3個

紅蘿蔔 50g

火腿 1根

蔥花 適量

富硒石磨黑小麥粉 160g

牛奶 250ml

小鮮侶調味汁 10g

鹽 3g

做法步驟

1、食材： 3個雞蛋、紅蘿蔔50克、火腿1根、蔥花 富硒石磨黑小麥粉160克、牛奶250ml 調味品： 小鮮侶調味汁10克、鹽3克 鍋具： 摩飛電餅鐺

2、50克蘿蔔切小塊放入電動蒜泥機中絞碎（304不鏽鋼刀頭，250ml理想容量，一按即動，用來絞蒜蓉、辣椒、輔食、肉泥等都十分方便）

3、香腸切小丁、蔥切蔥花

4、碗中打入3個雞蛋、放入香腸丁、蔥花、250ml純牛奶、160克養胃補鈣的富硒石磨黑小麥粉

5、3克食鹽、10克優選鮮材的小鮮侶調味汁

6、攪拌均勻後倒入胡蘿蔔碎丁拌勻，這樣食材會融合的比較好

7、摩飛電餅鐺調至高溫檔，塗抹上植物油

8、倒入混合液攤開攤平整

9、蓋上電餅鐺，同時開啟上盤加熱，加熱5分鐘，即可出鍋

第一步：用勺子弄4勺小麥粉放到碗裡，加2勺，然後放水，用勺子進行攪拌，攪拌成液狀就可以了，注意不用太粘稠。

第二部：拿出不沾鍋洗乾淨用小火把鍋熱幹鍋中的水分蒸乾後，不用放油，全部倒入已經攪拌好的小麥粉，然後手拿鍋柄將小麥粉平攤成一個圓形，用小火，等到小麥餅的表層不再沒有液狀的小麥粉了，就可以可以進行翻過來了，在翻過來之前要確定整個餅是可以挪動，這樣才可以剪成一個圓餅的，翻過來之後，重複翻病的動作，用小火平均每1分鐘翻一次，這樣重複翻直到小麥餅變成微微帶一點焦的感覺就可以出鍋了。

小麥粉做餅最簡單的做法

用料：小麥粉500g，雞蛋2個，鹽適量，小蔥適量

做法步驟：

1、把小麥粉放入盆中，打2個雞蛋，加少許鹽，然後邊加水邊用筷子攪拌。

2、面水稀稠攪拌，用勺子攪拌感覺不是特別費勁就可以，然後放置半小時左右。

3、先給平底鍋刷層油，小火加熱，倒入面水，開始煎，等面水全部凝固，翻面煎熟。

4、然後等煎餅兩面都已經煎熟後就可以出鍋了