帶魚的白磷有毒嗎

帶魚的白磷沒有毒。

帶魚體表的銀白色物質是一種脂肪。這層脂肪本身沒有腥味，去掉它會降低帶魚的食用價值。因為其所含的不飽和脂肪酸比魚肉還高。科學家們發現，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分--硫代鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其它癌症。並且，帶魚體表越有光澤越好。帶魚是高脂肪的魚類。

帶魚上面的銀白色的鱗是可以食用的，無毒的。沒有必要刮除帶魚的鱗，因為它不僅含有豐富的營養素，如蛋白質、鈣、鐵、碘等，還含有較多的鱗脂及多種不飽和脂肪酸，這些物質對人體的健康非常有益，具相關資料介紹其還有防止人體動脈硬化等功能。