巖胡豆什麼時候成熟

回巖胡豆（ 蠶豆），5—6月份成熟。 豆科、野豌豆屬。一年生草本，高30-100（120）釐米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四稜，中空、無毛。花柱密被白柔毛，頂端遠軸面有一束髯毛。莢果肥厚，成熟後表皮變為黑色。種子2-4（-6），長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色種臍線形，黑色，位於種子一端。花期4-5月，果期5-6月。

巖胡豆每年的4、5月份成熟。原因在於，巖胡豆是生長在山岩畔的藤本植物，可以分為大、小巖胡豆，大的開花，小的不開花，常年青綠，其果實形狀如同胡豆。