鐵鍋鴨子燉熟多長時間

如果是用砂鍋燉鴨子的話，大約需要1個半小時。如果是用高壓鍋燉鴨子的話，大約需要40分鐘。如果用普通的鍋燉鴨子的話，大約需要2小時，甚至更長的時間。

鴨子的做法及其食材

醬燜鴨：鴨子、蔥、蒜、姜、八角、幹辣椒、白芷、桂皮、鹽、紅糖、食用油、花雕酒、白酒、醬油。

幹鍋鴨：鴨、幹辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜、豆腐乾、其他配菜。

毛豆燒鴨：鴨子半隻、毛豆500克、生薑1個、八角2個、幹辣椒1把、蒜1個、豆瓣醬1勺、香葉適量、老抽適量、鹽適量。