幹海蔘多少錢一斤

1、淡幹海蔘。淡幹海蔘無糖無水，是幹海蔘中的極品。淡幹海蔘是用新鮮海蔘去髒、清洗、沸煮、縮水、自然晾晒，在海蔘加工過程中，不人為新增任何新增物等製成的海蔘產品。每斤價格在4000-8000元左右，最低不會低於3500元/斤，野生的會更好。

2、鹽幹海蔘。鹽幹海蔘主要是通過海鹽對海蔘進行醃漬處理，表面會有一層鹽粒或鹽沫。醃漬後的海蔘，表面呈白色。含鹽量的多少直接影響到海蔘的價格。比方說每斤價格為3000塊錢的淡幹海蔘，加了40%的鹽，則價格也相應低40%，即1800元，含鹽量就是海蔘價格的一杆秤，在我國只要含鹽量不超過50%就是合法的。

3、糖幹海蔘。糖幹海蔘就是在鹽幹海蔘的製作過程中，將少量鹽替換成大量的糖，可以增加重量，因此它的銷售價格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因為糖的防腐機理不一樣，我國是禁止銷售糖幹海蔘的。但是市場上無良商販還是會用糖幹海蔘冒充淡幹海蔘，要注意鑑別。

4、即食幹海蔘。即食海蔘通過特殊工藝將海蔘的重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，可以直接食用。質量好的即食幹海蔘，價格可達500到800元一斤，一斤大概有六到十二頭左右。質量稍差一點、個頭稍小的，價格大概在200元到400元一斤。