商業版芝麻醬調稀法

調稀芝麻醬可以加麻油，加溫水，加料酒，也可以加花生醬。一般調稀芝麻醬的方法是加溫水，很多飯店都用的是這種方法。在芝麻醬中加入適量的溫水，同時朝一個方向進行攪拌，攪拌均勻即可。

也可以在芝麻醬中加入適量的味精和生抽，這樣調出來的味道才會更好。在芝麻醬中加入適量的花生醬也是一個不錯的做法，加入適當的花生醬，也可以繼續加入少量的白糖進行攪拌，這樣調出來的芝麻醬也會更香。調稀芝麻醬火鍋店最常用的方法是加料酒，先後放入料酒，醬油等攪拌均勻後，再加入芝麻醬，順時針方向攪拌。

1、芝麻醬在瓶子裡的時候會出現沉澱，上面會有一層芝麻油，用勺子攪拌一下，然後舀出一小勺芝麻醬放進碗裡。

2、準備一些涼白開，不要用溫水或者熱水，芝麻醬的味道會被沖淡的。

3、把涼白開倒進芝麻醬裡面，一邊倒水一邊用筷子或者勺子攪拌，讓水融合在粘稠的芝麻醬裡面。

4、想用芝麻醬做冷盤的朋友現在可以拿去用了，如果你想用芝麻醬調汁的話，加上一些白芝麻或者是幾滴香油與食鹽化開的水，再加一些蔥末香菜末就行了。