食品生產經營者應遵循什麼原則

食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，並且需要實行一地一證原則。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》

第三條 食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

第四條 品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。