攪攪糖怎麼做不糊鍋只用白糖

這樣做。

1、買不帶夾心的水果糖（要嘎嘣脆的那種特純淨、特透明的那種，不要軟糖或奶糖） 2、找個小奶鍋，放入糖（要多），再加水（少量的水只是為了防止糖黏到鍋底） 3、大火燒，等快開的時候改小火，不停的用筷子攪拌 4、等到和蜂蜜差不多粘稠的時候關火，放涼。 5、大功告成。 注意：1、糖和水的比例要掌握好，可先加少量的水，不夠再慢慢添 2、火候要掌握好，改小火後要不停的攪拌，防止黏到鍋底