苦蔘採收週期
苦蔘需要4年才可以採收一次。也是一種採收週期比較長的植物。
苦蔘對土壤要求不嚴,一般砂壤和粘壤上均可生長,為深根性植物,應選擇地下水位低,排水良好地塊種植。當年播種的幼苗多不開花,冬季葉子變黃脫落進入休眠,至翌年春重新返青生長,6月孕蕾開花,7~8月中旬果實成熟。生於沙地或向陽山坡草叢中及溪溝邊。
苦蔘在我國各地均有分佈,主產于山西、河南、河北等省。春、秋二季採挖,以秋季採者為佳。採後除去根頭及小鬚根,洗淨泥土,晒乾。或趁鮮切片,晒乾。本品氣微,味極苦以均勻、斷面色黃白、無須根、味極苦者為佳。
陶弘景謂:“葉極似槐葉,花黃色,子作莢,根味至苦惡。”李時珍謂:“苦以味名,參以功名。”
苦蔘以根入藥。栽種2~3年後,於春秋季採挖,以秋採者為佳。挖出根後,去掉根頭、鬚根,洗淨泥沙,晒乾。鮮根切片晒乾,稱為苦蔘片。
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