油條炸幾分鐘

2分鐘。油條在現做現炸情況下，炸出來的效果會更好一些，注意油溫要保持穩定，一般在22攝氏度左右，油溫過高的話容易將油條炸糊，等到油條兩邊全部呈金黃色就表示已經熟了。

剛從冰箱拿出來的油條也可以直接炸，但是油溫要降低些，炸的時間延長，否則會使油條受熱不均而炸制失敗。