醬豆保質期多長時間

3-6個月。

每次使用完黃豆醬之後我們需要將蓋子擰緊，放到常溫下儲存即可，若溫度比較高，為防止其變質，最好是直接放到冰箱冷藏室，這樣就能很好的保證其口感了。

開封黃豆醬存放時間

黃豆醬是超市中比較常見的一種醬料，是用黃豆為原料發酵製成的，味道比較好，經常用來炒菜，能夠提高菜的口感和香味。一般將黃豆醬買回來之後就會開蓋使用，但是黃豆醬是有使用期限的，最好是在這個時間內將其食用完畢。

豆瓣醬的保質期，通常在常溫環境下為18個月。因為它的鹽度比較高，如果在通風乾燥透氣的環境中儲存，可以儲存24個月也沒有問題。

不過像豆瓣醬這種高鹽度的食品，雖然保質期很長，但如果超出期限的話，也會影響食用的味道和口感，所以還是儘量在保質期內食用。

黃豆醬的保質期是一年。自制黃豆醬，只要醬缸裡不進水、不進油，可以儲存一年。進去水會生蟲。自制的醬豆鹹度越高，可全放的時間就越久，一般可以放3~6個月是沒問題的。

1、將黃豆浸泡發大後放在鍋中煮熟。帶著煮黃豆的水均勻的拌上面粉。放在竹匾中讓其自然發黴。大約一個星期就好了。

2、發黴後就講其在大太陽下晒乾。一定要乾透哦。接下來可以做醬了。

3、兩個大西瓜。大約20斤。

4、西瓜去皮。

5、生瓜洗乾淨。

6、生瓜去皮、去子。

7、將西瓜和生瓜切成小塊。

8、八角和花椒適當碾碎。

9、將八角和花椒放入豆塊幹中。

10、將西瓜和生瓜塊放入。

11、放入4斤鹽。

12、攪拌均勻。

13、放入缸中，讓太陽晒。

14、這是晒了一週的成品醬了。可以蒸熟來吃了。