魚類頭部可分為哪幾個部分
魚類的頭部主要有口、須、眼、鼻孔和鰓孔等器官。
淡水養殖魚類的口一般位於吻端,由上下頒組成,它既是捕食器,也是魚類呼吸時入水的通道。
有些魚類的口附近著生有須,如鯉魚和鯰具須兩對,埃及鬍子鯰有須四對。須具有感覺和味覺作用,並可輔助尋覓食物。
魚類的眼睛位於頭的兩側,沒有眼瞼,不能閉合,也不能較大的轉動。眼的角膜平坦,水晶體呈圓球形,它的曲度不能改變,因此可以推測魚類總是近視的
魚頭各部分:魚鰭、魚骨。
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助於增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。有多種做法,如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭雲煲等。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。
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