冰凍羊肉變綠了怎麼辦

羊肉冷凍變綠應該是長了黴菌，壞掉了。

1、顏色變綠，出現黴菌斑點。

2、有異味，注意這裡的異味。指的的是那種腐爛的臭味。

3、表面發粘，甚至出現拉絲。

彈性變差，手指按下長時間起。如果是成卷的羊肉卷變褐色，那就果斷扔掉。說明凍的時間已經很長了。剝好的羊肉片發褐色了的話，可能是冰箱斷電導致化凍了，然後又凍上以後完成的，建議開水裡放料酒，羊肉燙熟後聞一下，如果氣味腐敗變質就不能食用了。如果沒有可以咬一小下嚐嚐。建議如果覺得扔掉可惜，腸胃有很好的話，可以嘗試，如果反之最好不要食用。

羊肉變綠色建議不要吃了。

正常羊肉的顏色是比較鮮紅的，而羊肉變成綠色了，那麼說明綠色的羊肉是不正常的，一般羊肉長時間的放置，容易出現變綠的情況，如果還伴有腥臭味的話，那麼這樣的羊肉已經變質了，不建議繼續食用，以免對身體產生危害作用。