死蝦沒有變臭能吃嗎

剛死的蝦是可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了，在常溫下只要不超過兩天，蝦不變質就可以食用。可以從肉眼識別：看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的。新鮮的死蝦對身體不會有影響，直接白灼或者煮湯都可以，一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒有變質的情況下。

(蝦沒有變臭，蝦殼沒有變成紅色)一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。

能吃，蝦是屬於水中海鮮產品，做為海鮮食品，在新鮮時食用最好，但是，鹽水的海蝦即使是死了，在沒有變質的時候是可以食用。