香菇燉牛雜湯的做法竅門

牛雜香菇湯的製作材料：

主料：牛雜200克

輔料：香菇（鮮）25克

調料：香油4克，鹽3克，味精2克

牛雜香菇湯的做法：

1、 將牛雜洗淨切切片

2、 香菇洗淨，用水泡軟，備用

3、 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛雜片和香菇一同放入鍋中

4、 待煮沸，改用小火煨燉

5、 用精鹽、味精、香油調好味即成

香菇燉牛雜湯的做法竅門

1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、鹽。

2、先將材料準備好、清洗乾淨備用。

3、鍋中水燒開放入牛肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然後撈出。

4、在鍋中放入加清水、放入牛肉、兩三片姜。

5、等水燒開後再將洗乾淨的香菇、枸杞倒入。

6、最後慢燉30分鐘左右就可以出鍋了。