香菇冬瓜湯的做法

用料：冬瓜200克、香菇2朵、高湯1碗。

輔料：鹽1茶勺、胡椒粉適量。

冬瓜香菇湯的做法：

1、準備好半個冬瓜和兩個鮮香菇，清洗乾淨。

2、冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。

3、高湯一碗（雞湯、肉湯、排骨湯都可以哦）。

4、鍋中放入高湯，先放入冬瓜中火煮10分鐘。

5、冬瓜快煮熟時，放入香菇再煮5分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味。

材料：冬瓜400克、水髮香菇100克、高湯50克。

調料：鹽、味精、蔥花、植物油各適量。

製作方法

做法：

1、冬瓜去皮及瓤，清洗乾淨，切塊香菇洗淨去蒂，切塊待用。

2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。

3、冬瓜熟爛後加鹽、味精調味即可。