仙閣特曲各款酒的區別

仙閣特曲是指特級的大麴酒，也就是特別好的大麴酒。

頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂.也就是發酵、貯存時間長短的命名。

如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質定級。其中規定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存。