蛇豆角開花

蛇豆角會開花。花冠白色，花單性，雌雄同樣異化，雄花多為總狀花序，蕾期為青綠色，將開時淺黃綠色，雄花的發生早於雌花，一般雌花於主蔓20～25節處開始著生，以後主蔓、側蔓均能連續著生雌花。

蛇豆角，也叫蛇瓜、蛇豆，是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草本植物。蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，一般在1.30-1.70米，兩端漸尖細，尾端常彎曲成蛇狀，表皮淺綠色，肉鮮綠色，肉質鬆軟。