甲魚湯的做法涼水還是開水下鍋

食材準備：

主料：甲魚500克 輔料：骨碎補15克，山藥(幹)15克，枸杞子10克 甲魚湯 調料：姜5克，大蔥10克，料酒10克，鹽4克 製作步驟 1. 將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、髒並洗淨

2. 將山藥去皮，洗淨後切成塊

3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。