烤箱的錫紙怎麼用

用法是將處理好的食物用錫紙包裹後放入烤箱中烘烤，或者將錫紙平鋪在烤盤中，然後將食物放在錫紙上。需要注意的是錫紙分為光面和啞光面，光面在外可以更好地吸收外部熱量，幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物，可使熱量均勻地散發在食物的表面，縮短烹飪時間，因此用錫紙包裹食物時，要用啞光面接觸食物。