黃陂區的美食特產

1，油麵油麵又名黃面、涼麵。是湖北東部地區傳統小吃，盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區，純手工製作，無需油炸。

2，蝦鮓蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為“黃陂區十大名菜“之一。經過“淘蝦瀝乾、食鹽醃製、專桶堆積、優質稻米、炒熟磨粉、3︰7（湖蝦、米粉）拌和、佐料混合、涼幹水分”等八九道工序10多種配料製成。

3，餈粑魚餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜，屬於鄂菜系。是以魚肉為主料，經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。

4，黃陂三鮮黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚，屬於鄂菜系武漢菜。已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。

5，汽水肉湖北省的傳統名菜之一，菜名裡所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。