乳固體和脫脂牛乳哪個好

乳固體的好

區別在於脫脂牛乳是經過加工的工藝去除了牛乳中的大部分脂肪，乳固體是牛乳中含乳成份最高的固體奶。

脫脂牛乳一般是用於對脂肪要求不那麼高的人群來飲用的。乳固體一般用於加工純牛奶和常溫奶的。在市場上，脫脂牛乳有一定的佔有率。