山西醋調和蘸料怎麼做好吃
心理2.1W
山西的醋調和蘸料,是兩個不同的吃法,沒有可比之處,各有千秋,各有特色。調,一般是涼拌菜裡,麵食裡放的居多,它起著畫龍點睛的作用。
蘸料呢,一般是吃帶餡的,要先用醋為主料調製一個蘸料,(醋,蒜泥,生抽,香油,拌在一起),夾一個餃子在蘸料裡滾一下,一口吃到嘴裡,那叫一個香,朋友們可以試試,看是不是我說的。
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