素糯米圓子正宗做法

糯米素丸子的家常做法

一、工具原料

糯米粉 (300g)

杏鮑菇 (1個)

土豆 (1個)

小蔥 (幾根)

胡蘿蔔 (1個)

菜油 20g

開水 300g

鹽 適量

二、方法步驟

1、準備好材料，杏鮑菇，土豆，胡蘿蔔，也可以搭配自己喜歡的素菜

2、這幾樣配菜切丁，然後放適量鹽，攪拌均勻備用

3、準備一個碗，往裡倒入300g糯米粉

4、然後加一點油，加開水和麵

5、最好在臺面上撒一點麵粉更好和，也不會太黏手了

6、拿一點點麵糰，和剛才切好的素菜丁一起混合，揉成丸子

7、將揉好的丸子放電飯煲裡蒸，水開後約15分鐘即可