豬舌頭縮水是多少

一斤出6兩，豬舌頭是縮水最嚴重的。

豬舌頭有的地方也叫“口條”或“招財”，最吸引人的就是口感，由於豬舌頭是長期活動的部位，組織柔韌不粘牙，醇厚脆嫩的口感僅次於豬肚，而且含有豐富的蛋白質、各種礦物質元素、維生素a、煙酸等，營養成分高，而豬舌頭最美味的做法就是“香滷豬舌頭”。