迷迭香開花了還能吃嗎

迷迭香開花了還能吃

迷迭香是可以食用的。迷迭香研磨後的粉末就像是十三香一樣，我們可以在燉肉湯的時候撒入湯中，以求提升鮮味，我們也可以在烤羊肉和牛肉的時候撒上一些迷迭香的粉末，會像孜然一樣讓烤肉更加美味。

想要酒香更加香醇濃郁的時候就可以將乾燥的迷迭香放入酒中來浸泡，這樣子的紅酒就會更加香醇。

迷迭香開花了還能吃嗎

能，迷迭香葉帶有茶香，味辛辣微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。古代認為迷迭香能增強記憶，現在已經被證實具備有抗氧化作用的植物。