人工菌白菜三鮮湯做法
原料:大白菜200克,蒜苗2根,精鹽適量。
做法:大白菜洗淨,切粗絲。大蒜去須,洗淨切段。
湯煲中倒入適量清水煮沸,放大白菜、蒜苗段,煮熟後放精鹽調味即成。連鍋湯原料:大白菜250克,白蘿蔔200克,豆腐,花生油、芝麻油、豆瓣醬、醬油、精鹽、味精各適量。
做法:大白菜撕塊。白蘿蔔去皮,切片。豆腐切長方條,汆水撈出。豆瓣醬剁碎。
鍋置旺火上,加入芝麻油燒熱,投入豆瓣醬炒出香味,加醬油、味精調勻後出鍋,裝入小碟內成調料。
鍋入油燒熱,入白蘿蔔片略炒,再投入白菜片煸炒,加清水煮至白蘿蔔、白菜酥軟,放入豆腐條,加精鹽、味精調味,煮至豆腐熟時盛入大湯碗內,隨調料碟一起上桌。大白菜豬肝湯原料:豬肝200克,大白菜葉150克,枸杞8顆,溼澱粉、精鹽、姜蔥汁、黃酒、花生油各適量。
做法:大白菜葉洗淨,切成小片。
豬肝洗淨,擠去血水,切成薄片,加鹽、姜蔥汁、黃酒、溼澱粉抓勻上漿。
油鍋中加花生油燒至七成熱,加入白菜葉、鹽快速炒拌,加入枸杞稍炒,加適量開水燒至沸騰,放入豬肝煮熟,加精鹽調味即成。
原料:
高湯、香菇、白玉菇、白菜、香蔥、植物油、鹽。
步驟:
1、白玉菇和香菇片好可愛小朋友們都喜歡。
2、食材準備好。
3、榨菜切片用清水浸泡去除多餘的鹽分,提前將龍骨燉好高湯。
4、香菇切片。
5、植物油放香菇片、白玉菇翻炒。
6、撥至一邊放入榨菜絲煸幹水分。
7、加入高湯大火煮滾。
8、放入白菜葉,加入鹽調味。
9、灑上香蔥即可。
步驟1
雞腿菇去根蒂後放水裡清洗乾淨,再切成片備用。
步驟2
白菜清洗乾淨後用手掰成小塊備用。
步驟3
雞蛋磕入碗中,加少許的鹽打勻。
步驟4
炒鍋倒油燒熱,倒入蛋液炒散炒熟。
步驟5
倒入適量的熱水煮沸。
步驟6
放入切好的菌菇。
步驟7
放入白菜一同繼續煮五分鐘。
步驟8
白菜菌菇煮熟後,放入適量的鹽。
步驟9
放入少許的胡椒粉調味即可。
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